桐城市位于安徽省中部偏西南，地处长江北岸、大别山东麓，东邻庐江、枞阳两县，西连潜山县，北接舒城县，南抵怀宁县和安庆郊区。全市国土面积1644平方公

   　桐城菜心粑是桐城市风味独特的传统早点，早在明清时期就已美名远播。当时古城居民最喜爱的早点就是一碗清茶，一碟光洁晶莹的菜心粑。县城街道两旁到处开设有经营菜心粑的早点

   　纯天然龙眠山牌茶籽油，汲取于大别木本油茶籽。经十几道工序科学精制而成。该产品富含不饱和脂肪酸与山茶苷、维生素E、D等多种活性成份，澄清透明，风味独特、营养丰富，符

   树人特产食品有限公司位于风景秀丽的大别山南麓──桐城市陶冲镇，主要生产加工葛粉等葛根系列产品。公司创办于一九九四年，现在已从五年前的一个家庭作坊发展成为年生产能力达

   　孔城米饺是桐城孔城镇传统知名美食品店早点，以地名命名。饺子原是以麦（面）粉制作，孔城米饺则以糯米为原料，用料、制作、食用均具特色，故被视为独步天下的民间珍稀名食。

    　大关水碗，是传统的名牌名食，在桐城市大关镇形成了美食一条街，传扬省内外。“水碗”系汤类食物，盘碟派不上用场，而是采用清一色精细兰边大碗盛装，故名。“水

   　方记水饺，是桐城市孔城镇一位方姓老人制作的汤类美食。方老的水饺以皮白而薄、馅细而嫩、汤鲜而不腻闻名远近。市民不分男女老少，行人不论来自何方，均爱品尝方记水饺。如今

    襄(草头,音rang )荷，俗名猴姜，别名野姜、瓣姜等，产于大别山腹地。属姜科多年生天然野生草木植物。有黄花和白花两种类型，具有食、药两用价值

   麦鱼，产于桐城沿湖一带水域之中， 形体及大小皆如 麦粒，又于每年麦熟季节捕捞，故称麦鱼。麦鱼产量极小，且捕捞季节短 暂，故物以稀为贵。

    水芹菜是桐城独有的特产蔬菜，已有数百年栽培历史。 水芹菜属微型科宿根植物，根系发达，繁殖力极强，一年生五茬。栽培方 法简易，只花人工